現(xiàn)有的旋轉(zhuǎn)粘度計主要有轉(zhuǎn)筒式，錐板式和平行板式粘度計幾種形式。

旋轉(zhuǎn)式粘度計是用于測量液體的粘性阻力與液體動力粘度，廣泛用于測定油脂、油漆、塑料、食品、藥物、化妝品、膠沾品等各種流體的粘度。

旋轉(zhuǎn)式粘度計結(jié)構(gòu)原理和特點  

1、儀器由步進電機以穩(wěn)定的速度旋轉(zhuǎn)，連接刻度圓盤，通過游絲和轉(zhuǎn)軸帶動轉(zhuǎn)子旋轉(zhuǎn)。如果轉(zhuǎn)子未受到液體的阻力，則游絲、指針與刻度圓盤同速旋轉(zhuǎn)，指針在刻度盤上指出的讀數(shù)為“0"。反之，如果轉(zhuǎn)子受到液體的粘滯阻力，則游絲產(chǎn)生扭矩，與粘滯阻力抗衡最后達到平衡，這時與游絲連接的指針在刻度盤上指示一定的讀數(shù)（即游絲的扭轉(zhuǎn)角）。將讀數(shù)乘上特定的系數(shù)即為該液體的粘度。  

2、儀器轉(zhuǎn)速由齒輪系統(tǒng)及離合器通過調(diào)速旋轉(zhuǎn)鈕進行變速，分四檔轉(zhuǎn)速，根據(jù)測定需要選擇。  

3、儀器按不同規(guī)格附有1至4號四種轉(zhuǎn)子或0至4號五種轉(zhuǎn)子（0號轉(zhuǎn)子為選配），可根據(jù)被測液體粘度的高低隨同轉(zhuǎn)速配合選用。  

4、儀器裝有指針固定控制機構(gòu)，為精確讀數(shù)用。當轉(zhuǎn)速較快時（30轉(zhuǎn)/分、60轉(zhuǎn)/分），無法在旋轉(zhuǎn)時讀數(shù)，這時可輕輕按下指針控制桿，使指針固定下來，同時關(guān)機讀數(shù)。  

5、保護架是為了穩(wěn)定測量和保護轉(zhuǎn)子用。使用保護架進行測定能取得較穩(wěn)定的測量結(jié)果。  

6、儀器配有固定支架及升降機構(gòu)，一般在實驗室中進行小量和定溫測定時使用。把儀器固定于底座上以保證測量精確度。  

7、0號轉(zhuǎn)子在粘度低于20m·Pas以下，作為參考測量使用。  

8、本儀器具有齒輪及阻尼升降機構(gòu)，儀器升降平穩(wěn)。  

9、整套儀器具有良好的防震包裝以保證儀器的精密性。